Dans ce sol de galets roulés, caractéristique du terroir de «La Méjanelle», le vignoble bénéficie, sous le soleil méridional, de la conjonction de l’influence du mistral et des brises marines qui favorisent la maturité du raisin et nous offrent des vins concentrés, charnus et gras dont les arômes fumés s’allient aux épices et aux fruits mûrs. Depuis peu le Domaine de Verchant s’est associé au Domaine de L’Ocelle sur le terroir de St Christol, au nord de Lunel. La gamme des vins produits par Verchant s’est ainsi étoffée de vins rouges et rosés des Coteaux du Languedoc -St Christol